Кухонный сет из 3-х ножей
Набор из 3 ножей Böker Core Professional Knife Set станет незаменимым помощником как профессиональному повару, так и кулинару-любителю. Он содержит самые необходимые ножи, без которых не обойтись ни на одной кухне и которые позволят выполнить все основные задачи по приготовлению и сервировке блюд.
В набор входят:
- Шеф-нож – крупный нож для резки и шинковки продуктов больших размеров.
- Универсальный нож – обладает клинком среднего размера, поэтому очень удобен в использовании. Подходит для чистки и нарезки самых разных продуктов.
- Нож для чистки овощей – позволяет аккуратно очистить и нарезать фрукты, овощи, а также другие продукты небольшого размера.
Клинки ножей выкованы и заточены вручную на предприятии в немецком городе Золинген. В качестве материала использована высококачественная нержавеющая сталь X50CrMoV15, закаленная до твердости 58 HRC. Она идеально подходит для кухонных ножей, так как не окисляется и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами. Она длительное время держит остроту кромки и хорошо затачивается при необходимости.
Рукояти округлой формы удобно лежат в руке, позволяя длительное время работать не ощущая усталости. Изготовлены рукояти из пластика POM, или полиацеталя. Материал характеризуется высокой твердостью и хорошей стойкостью к ударным нагрузкам. Полимерная рукоять не впитывает запахи и влагу, легко моется, на ней не развиваются бактерии. Больстер, изготовленный из нержавеющей стали, представляет единое целое с клинком, что делает ножи прочными и гигиеничными.
- X50CrMoV15
- Полированный клинок
- Синтетический
- Boker (Germany)
- Германия
