10 ноября 2010 года Министерство здравоохранения Японии вручило в Токио Ichiro Hattori награду "Contemporary Master Craftsman" (Мастер высшей квалификации) как "Outstanding Technicians in Knife-Making" (Выдающийся специалист в производстве ножей). В честь этого события 3 марта 2011 года в городе Seki (ножевой столице Японии, где живет и работает мастер) был устроен большой праздничный вечер, в котором приняло участие более 70-ти приглашенных мастеров и официальных лиц.
На этом торжественном вечере Ichiro Hattori продемонстрировал свою новую работу - великолепный нож, сделанный им специально к этому событию (в двух экземплярах). Во время презентации он собственноручно подписал в традициях искусства каллиграфии на внутренней стороне крышки деревянной коробки с ножом – "Спасибо" (Kansha), "Памятные" (Jyusho-Kinen) и свою подпись - (Rakuin). А на клинке ножа им были выгравированы надписи "2010, 11", а также "By Ichiro".
Клинок выполнен из 3-слойного пакета - со сталью VG-2 посередине и в обкладках из уникальной красоты вихревого дамаска (160 слоев с каждой стороны). Дамаск изготовлен из нержавеющей стали, легированной никелем. Спуски прямые. Сведение практически в ноль. Заточка - по-японски безупречная. Рукоять в обкладках из Mahogany wood (разновидность красного дерева) редчайшей красоты и уникального подбора рисунка волокон. Больстер, пины и трубка в отверстии под темляк выполнены из Nickel Silver. Ножны из двойной кожи, сшитые вручную. Все аккуратно уложено в легчайшую деревянную коробочку из дерева Kiri.
Длина клинка 104 мм, толщина обуха 4.9 мм, общая длина 216 мм, длина рукояти 112 мм, вес 182 грамма. Рукоять из специально подобранного дерева Cocobolo. Потрясающе красивый, удобный, хорошо сбалансированный нож.
Ichiro Hattori, является продолжателем древнейшего рода оружейников Hattori, известного своими мечами еще в средние века. Он начал делать ножи на фабрике "Masahiro" c 18 лет. Эта фабрика принадлежит семье Hattori и является крупнейшим в Японии производителем кухонных ножей. В 1971 году Ichiro Hattori открывает собственное дело и начинает делать кухонные и охотничьи ножи под своим именем. И уже много лет бренд "Hattori" имеет высочайшую репутацию среди пользователей. Каждый нож подвергается жесточайшему контролю и если хоть одна деталь не удовлетворяет высочайшим стандартам Хаттори, он отправляется на переделку.
Девиз Hattori - "Без компромиссов" принес ему звание "World's Best Knife Craftsman", а ассоциация ножовщиков города Секи присвоила ему титул "Excellent Skilled Craftsman Award".
Этот нож безусловно станет звездой коллекции, настоящее произведение искусства!
